L’importanza di una corretta alimentazione è nota a tutti, per mantenere funzionante e in buona salute l’organismo. Ciò è valido ancor di più per gli individui giovani che eseguono uno sport. Difatti, il regime alimentare per lo sportivo, occupa un ruolo determinante, ed è essenziale capire quali alimenti sono funzionali alla sua attività, per trarre più benefici possibili.
Per garantire un’adeguata nutrizione, è rilevante una valida distribuzione degli alimenti durante l’arco della giornata. Dunque, bisogna stare molto attenti a ciò che si beve o che si mangia prima di un allenamento. La prima colazione, deve rifornire alimenti sostanziosi ma al contempo digeribili. Pranzare o cenare senza esagerare nelle porzione, ed evitare piatti laboriosi, per una buona digestione. Non mettere mai l’organismo nelle condizioni di attuare un lavoro fisico e digerire nello stesso tempo. L’ultimo pasto prima dell’allenamento, deve terminare con un largo anticipo (perlomeno di tre ore) dall’inizio del riscaldamento, così da consentire all’organismo di portare a termine la digestione.
Esistono alimenti importanti per il giovane sportivo? Quali sono le cose che le mamme dovrebbero preparare ai giovani in cucina? Gli sportivi dovrebbero sapere che gli integratori e quant’altro la pubblicità propone in materia, non danno nulla di utile alla “normale” alimentazione. Questo perché un’alimentazione adeguata, composta dai cibi scelti fra i diversi gruppi alimentari, fornisce il corretto apporto di vitamine e minerali che il corpo esige.
Durante l’attività fisica, lo sportivo necessita di concentrare tutte le sue energie, quindi dopo lo sport, si consiglia di ripristinare le scorte glucidiche consumando 50-100 gr. di carboidrati subito dopo l’esercizio. Inoltre,è importante per gli sportivi giovani che svolgono un’attività molto intensa, bere spesso, sia prima l’allenamento che durante, senza aspettare la sete. È fondamentale reidratarsi con acqua oppure assumendo le bevande energetiche che introducono elettroliti.
Ecco cosa non deve mancare nella dieta di un giovane sportivo:
Carboidrati: Un’ottima alimentazione dovrebbe fornire il 70% delle calorie dal metabolismo dei carboidrati, dunque si consiglia mangiare cereali, pane, pasta, verdure e frutta per avere il massimo delle riserve.
Proteine: sono sostanziali per il mantenimento della massa muscolare. E’ meglio consumare pesce, carne, uova, noci o fagioli, invece di integratori proteici.
Grassi: Molti sportivi acquisiscono grassi insaturi da noci, olive, avocado, salmone, tonno e oli vegetali.
